Räucherbauch am Stück

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Räucherbauch aus der eigenen Herstellung.

Produktinformationen

Räucherbauch am Stück (250g oder 500g). Vakuum verpackt. 

Mindesthaltbarkeit, Zutaten & Allergene

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Mindestens 6 Monate bei unter +7°C haltbar.

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Würzmittel (Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Aroma), Citronensäure

Allergene: Sellerie, Senf
Kann Spuren von Ei, Getreide, Schalenfrüchten (Pistazien) oder Milch enthalten.

Nährwerte pro 100g 

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Energie                                          1.310,84 kJ
Energie                                             313,16 kcal
Fett                                                     25,36 g
davon gesättigte Fettsäuren          10,43 g 
Kohlenhydrate                                    0,48 g
davon Zucker                                     0,48 g 
Eiweiß                                               21,46 g 
Salz                                                     4,31 g

Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich um Durchschnittsangaben. Die Nährwertangaben beziehen sich auf einen Gewichtsverlust von 20%.